.jpg)
TẤT TẦN TẬT VỀ COCKTAIL - Kinh Thánh Cho Dân Pha Chế - David A.Embury
(0 đánh giá của khách hàng)
199,000 đ
74,400 đ
248,000 đ
-
20
70
%
David A. Embury (1886-1960) là một luật sư người Mỹ, đồng thời là có đam mê với nghệ thuật pha chế đồ uống. Cuốn sách Tất tần tật về cocktail của ông được xem là bách khoa toàn thư về cocktail của thế kỉ XX.
Tất tần tật về cocktail là cuốn sách mà David A. Embury đã đầu tư nhiều thời gian và công sức viết nên, mang giọng điệu hóm hỉnh và màu sắc cá nhân rõ rệt thể hiện kiến thức sâu rộng của ông trong lĩnh vực pha chế đồ uống có cồn. Tác giả mang đến cho bạn đọc những kiến thức cơ bản về rượu mạnh, cách phân loại cocktail và một vài công thức gợi ý để thưởng thức chúng sao cho hoàn hảo nhất.
Cuốn sách xuất bản lần đầu vào năm 1948 và nhanh chóng được giới mộ điệu yêu thích, trở thành một trong những cuốn sách về cocktail được tham khảo và trích dẫn nhiều nhất. Tới tận thời điểm hiện tại, cuốn sách vẫn được xem là “Kinh Thánh” cho dân pha chế, bất cứ ai muốn bước chân vào lĩnh vực pha chế đều phải xem qua
Khuyến mại
- App nghe miễn phí, nhận ngay Audiobooks khi mua sách giấy
- Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 300.000đ
Cuốn sách "TẤT TẦN TẬT VỀ COCKTAIL" của David A. Embury không chỉ là một tác phẩm về cách pha chế cocktail, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật về việc kết hợp hương vị, sự sáng tạo và kiến thức sâu rộng về nghệ thuật uống. Được xuất bản lần đầu vào năm 1948, cuốn sách đã trở thành một tài liệu cổ điển và vẫn được coi là một nguồn tài nguyên quý giá cho các thợ pha chế và những người yêu thích cocktail.
Trong "TẤT TẦN TẬT VỀ COCKTAIL" David A. Embury không chỉ giới thiệu các công thức pha chế, mà còn giải thích sâu hơn về lý thuyết và lịch sử của cocktail. Ông nhấn mạnh vào việc sử dụng các nguyên liệu tươi mới và chất lượng cao, cùng với việc tạo ra sự cân bằng giữa các hương vị, để tạo ra những ly cocktail hoàn hảo. Cuốn sách của ông không chỉ là một hướng dẫn cụ thể về cách pha chế, mà còn là một bước tiến quan trọng trong việc hiểu sâu hơn về nghệ thuật và khoa học đằng sau việc tạo ra những ly cocktail ngon.
Embury không chỉ đề cập đến các công thức cocktail phổ biến mà còn giới thiệu các nguyên tắc cơ bản để tạo ra những ly cocktail độc đáo và ngon miệng. Ông nhấn mạnh vào việc sử dụng tỉ lệ đúng của các thành phần, cũng như sự quan trọng của việc kết hợp các loại rượu và hương liệu để tạo ra những hương vị phong phú và cân bằng. Các nguyên tắc này không chỉ giúp đảm bảo chất lượng của mỗi ly cocktail mà còn làm nổi bật sự sáng tạo của người pha chế.
Bên cạnh việc giới thiệu về cách pha chế, cuốn sách cũng cung cấp cái nhìn sâu sắc về lịch sử của cocktail và văn hóa uống trong suốt nhiều thế kỷ. Embury mô tả về nguồn gốc và tiến triển của cocktail từ thời cổ đại đến hiện đại, giúp người đọc hiểu rõ hơn về nguồn gốc và ý nghĩa của từng loại cocktail.
Mặc dù đã qua nhiều thập kỷ, nhưng các nguyên tắc và kiến thức trong "The Fine Art of Mixing Drinks" vẫn còn nguyên giá trị trong cộng đồng pha chế hiện đại. Cuốn sách không chỉ là một nguồn tài nguyên quý giá cho các thợ pha chế chuyên nghiệp, mà còn là một nguồn cảm hứng không lường được cho những người yêu thích nghệ thuật pha chế và cocktail. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa kiến thức, sự sáng tạo và đam mê trong việc tạo ra những trải nghiệm uống độc đáo và đáng nhớ.
| NĂM XUẤT BẢN | 2024 |
| NHÀ XUẤT BẢN | Nhà Xuất Bản Hồng Đức |
| TÁC GIẢ | David A.Embury |
| KÍCH THƯỚC | 14.5 x 20.5 |
| SỐ TRANG | 358000 |
Sản phẩm mới
Danh mục sách
Tin tức mới
Sản phẩm cùng danh mục
Đăng ký nhận bản tin
ĐÃ THÊM VÀO GIỎ
HÀNG THÀNH CÔNG
- Tác giả: David Magee
Sách có thể bọc bằng BookCare
- Tác giả: David Magee
Sách có thể bọc bằng BookCare
Đăng nhập
Đăng nhập để theo dõi đơn hàng, lưu danh sách sản phẩm yêu thích, nhận nhiều
ưu đãi hấp dẫn.
Tạo tài khoản
Tạo tài khoản để theo dõi đơn hàng, lưu danh sách sản phẩm yêu thích, nhận
nhiều ưu đãi hấp dẫn.